ダイエットの食材といえばカロリー控えめで低脂質である「野菜」を思い浮かべる方も多いと思います。

しかし、一概に野菜といっても日本の市場に出荷される野菜の数は約130種類と言われており、その中でも「痩せやすい」ものと「太りやすい」ものがあります。

今回は、ダイエット中に嬉しい「低糖質」「満腹度を高める」「代謝を上げる栄養素を含む」などの観点から痩せやすい野菜を5つピックアップしました。

スーパーでも手軽に購入できますし、各野菜の栄養価を効率よく摂取できる調理方法もご紹介しますので、ぜひ日々のダイエットメニューの参考にしてくださいね。